Mikrovlnná trouba je elektrický přístroj, který slouží pro tepelnou úpravu pokrmů. Jídlo je v ní ohříváno prostřednictvím elektromagnetických vln. Ty rozpohybují molekuly vody, které se nacházejí v ohřívaném pokrmu. Tím, že do sebe molekuly narážejí, dochází ke vzniku tepla a můžeme si tak relativně rychle ohřát naše oblíbené pokrmy.

První mikrovlnná trouba byla vyvinuta v USA ve 40. letech 20. století. Byla vysoká 2 metry, vážila okolo 400 kilogramů a byla velmi drahá. V 50. letech 20. století se mikrovlnné trouby dostaly i do běžných domácností, ale stále byly velké a drahé. Trvalo ještě dalších více než 10 let, než byly vyvinuty první kompaktní mikrovlnné trouby podobné těm dnešním. V současnosti je mikrovlnná trouba součástí velké části domácností. Cesta k tomu byla ovšem trnitá.